EDIÇÃO RABO DE PEIXE

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EDIÇÃO RABO DE PEIXE

Descubra o aroma cítrico e a envolvência de notas picantes da pimenta da terra em comunhão com outros ingredientes selecionados do arquipélago dos Açores.

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Inspirado no cenário deslumbrante dos Açores, com as suas paisagens vulcânicas e biodiversidade. Destilámos a verdadeira essência açoriana combinando harmoniosamente botânicos locais e de além-mar, que resultam num AZOR GIN sublime e sofisticado.

Só um Pode ser o Melhor

O AZOR RESERVA é considerado um dos melhores gins do mundo. Sujeito a 11 destilações individuais de 11 botânicos, entre os quais Zimbro abundante, cardomomo, canela do Sri Lanka, Perpétua Rocha e Erva Principe. Um blend único, pacientemente envelhecido durante 6 meses em barricas de Carvalho do Gerês, Portugal, que resulta na sua cor âmbar.

Produzido em edições limitadas de apenas 1715 garrafas numeradas.

Poderá ser bebido tónico, simples ou apenas com uma pedra de gelo.

Destilado Artesanalmente

Destilado de forma artesanal pela Master Distiller Marta Pinto, com especiarias e produtos regionais cuidadosamente selecionados do arquipélago dos Açores.

Semente de Angélica
Um tesouro aromático da Ilha do Pico que desvenda sabores únicos e encantadores.
Raiz de Angélica
Transporta notas terrosas da Ilha do Pico e conecta os sentidos à essência selvagem da natureza.
Limão Galego
Uma sensação cítrica de São Miguel que refresca e desperta os paladares mais exigentes.
Ananás
Uma doçura tropical de São Miguel que faz brilhar os momentos mais deliciosos.
Zimbro
O Botânico mágico que confere ao gin um aroma distinto e misterioso.
Cardamomo
Abrimos as portas do arquipélago a uma viagem perfumada e exótica vinda de além-mar.

O AZOR GIN PREMIUM tem notas frutadas sujeito a 5 destilações individuais e tem 19 botânicos na sua constituição, entre os quais zimbro, raiz de angélica, cardamomo, limão galego e o ananás dos Açores. A resina que se sente no gin é extraida do ananás maduro que é utilizado na sua produção.

O AZOR Premium Gin tónico resulta bem de diferentes maneiras, adicionando complementos e especiarias para torná-lo mais seco ou cítrico. Descubra o seu próprio “perfect serve” ou experimente esta sugestão:

Ingredientes:
50 ml de Gin Azor
200 ml de Água Tónica
3 bagas de Cardamomo

Preparação:
Colocar bastante gelo num copo largo, adicionar 50 ml de Gin Azor Dry e
depois 200ml de água tónica. No final junte as sementes de Cardamomo.

O Mesmo Sabor, Zero Álcool

O AZOR Zero é produzido com o mesmo rigor, qualidade e com os mesmos destilados de botânicos do Azor Gin Premium. Um gin com o mesmo sabor tão especial do ananás dos Açores, mas com Zero Álcool.
O AZOR Zero assume-se como uma alternativa ao tradicional Azor Gin Premium e a outros gins frutados mas com zero volume alcoólico (0%vol vs 40%vol). Assim podemos continuar a viver momentos únicos, com toda a responsabilidade mas sem moderação!

O mesmo sabor do Azor Premium, mas com Zero álcool.

Versátil e frutado, concebido para se beber tónico ou em cocktail.

Um London Dry bem Português!

O AZOR London Dry Gin é produzido a partir de uma única destilação artesanal e coletiva de botânicos cuidadosamente selecionados do arquipélago dos Açores.

Semente de Angélica
Um tesouro aromático da Ilha do Pico que desvenda sabores únicos e encantadores.
Raiz de Angélica
Transporta notas terrosas da Ilha do Pico e conecta os sentidos à essência selvagem da natureza.
Limão Galego
Uma sensação cítrica de São Miguel que refresca e desperta os paladares mais exigentes.
Gengibre
Proporciona uma sensação de frescura com notas revigorantes.
Zimbro
O Botânico mágico que confere ao gin um aroma distinto e misterioso.
Semente de Coentros
Adicionamos complexidade e equilíbrio ao perfil de sabor do Gin

No AZOR London Dry Gin, o sabor dominante é o zimbro. As notas deste botânico são intensamente presentes no paladar devido à sua abundante concentração de 80% durante o processo de destilação.

O AZOR London Dry Gin tónico resulta bem de diferentes maneiras, adicionando complementos e especiarias para torná-lo mais seco ou cítrico. Descubra o seu próprio “perfect serve” ou experimente esta sugestão:

Ingredientes:
50 ml de Gin Azor Dry
200 ml de Água Tónica
1 Zest de Lima ou 1 Zest de Lima e Carpacio de Gengibre

Preparação:
Colocar bastante gelo num copo largo, adicionar 50 ml de Gin Azor Dry e
depois 200ml de água tónica. No final junte 1 Zest de Lima ou 1 Zest de Lima e
Carpacio de Gengibre.

O Mesmo Sabor, Metade do Álcool.

O AZOR Gin Light é um destilado com metade do volume alcoólico (20% vs 40%vol), mas com o mesmo sabor do AZOR London Dry Gin. O método de produção é elaborado com o mesmo rigor, qualidade e sabores habituais do AZOR London Dry Gin. Este produto procura fidelizar os clientes AZOR e captar novos através do acompanhamento da evolução e gostos do consumidor de hoje em dia, que é cada vez mais exigente.
O mesmo sabor do Azor Dry, mas com metade do álcool.
Assumidamente uma alternativa ao Gin tradicional .

Azor Gin, Desde 2015

Um dos primeiros gins portugueses. O Azor Gin resulta da combinação do conhecimento moderno com as técnicas de produção tradicionais.

Alquimia Pura

“O Azor Gin é um projeto apaixonante, nascido da minha dedicação e amor pela destilação. O processo de destilação para mim é uma arte onde encontrei a minha forma única de comunicar e celebrar a vida e os locais que me são queridos.

Cada gota deste gin é uma expressão da minha paixão, que explora e captura a essência dos Açores numa bebida. É pura magia. “

Marta Pinto, Master Distiller

DF Destilaria

Com destilaria própria produzimos e comercializamos bebidas espirituosas, licores, xaropes e outras bebidas não alcoólicas. A combinação do conhecimento moderno com as técnicas de produção tradicionais faz de nós uma das melhores e mais premiadas destilarias Portuguesas internacionalmente.

Os nossos produtos

Do Mar dos Açores, percorrendo as ilhas e voando diretamente até ao seu copo.

Deixe-se inspirar pela nossa coleção.

Azor Gin Premium

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Azor Gin Dry

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Azor Gin Zero

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Azor Gin Light

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Azor Gin Passion Fruit

Apenas no mercado internacional

Azor Gin 30

Single Edition - Esgotado

AZOR Reserva

Edições Limitadas Anuais - Comprar

Azor Gin ilha Terceira

Single Edition - Esgotado

Diz quem prova

Podíamos encher esta caixa de comentários com frases falsas, inventadas por nós para reforçar o quão bons são os nossos gins. Mas isso dar-nos-ia mais trabalho do que fazer copy-paste destas opiniões que recebemos

O Azor Reserva é perfeito sem tónica. Consegui surpreender alguns clientes que só pediam whisky. É um gin complexo que resulta bem só com uma pedra de gelo.

Frederico Mendonça

Experimentar o Gin Azor foi uma revelação. O Premium da garrafa azul tem um aroma exótico que me conquistou.

Ana Santos

O Azor Dry passou a ser o gin residente na nossa casa. Vai bem com diferentes formas de servir e conseguimos agradar a todos usando este gin com especiarias diferentes. Sou fã!

Pedro Conchinha

A minha opinião sincera?! O Azor Reserva é uma experiência totalmente diferente para quem acha que já não se vai surpreender com um gin. Transporta-nos para outro patamar e conquistou o meu paladar. É mesmo como diz no rótulo, “Excellence Gin”.

Miguel Domingues